Ẩm thực là nét văn hóa vô cùng đặc biệt thu hút người nước ngoài đến du lịch hay định cư Ireland. Hôm nay, Khai Phú xin giới thiệu đến nhà đầu tư 10 món ăn truyền thống tại đất nước xinh đẹp này.

Bánh mì soda

Bánh mì Soda cực kì phổ biến tại vùng đất Ireland xinh đẹp. Nguồn gốc ra đời của món bánh này là từ nạn đói năm 1800, người dân đã sáng tạo ra bánh mì với chi phí thấp nhất có thể, sử dụng nguyên liệu như bột mì, bơ sữa, bộ soda và muối. Món ăn vẫn còn lưu truyền đến ngày nay và được nhiều đầu bếp chế biến bằng cách cho thêm mật ong, đường, trái cây sây khô, các loại hạt, rượu mật.

Món hầm

Cũng như nhiều món ăn truyền thống đơn giản khác tại Châu Âu, món hầm của người Ireland cũng khiến người nước ngoài yêu thích bởi hương vị đặc trưng và ngon miệng. Công thức nấu món hầm của người Ireland rất đơn giản, bao gồm thịt, khoai tây, hành tây và thêm nước dùng. Tùy theo sở thích mà người ta có thể thêm cà rốt hay củ dền trước khi nấu.

Vào mùa xuân, món hầm thường dùng thịt cừu để mang đến vị tươi ngon nhất.

Món hầm thường dùng thịt cừu vào mùa xuân

Thịt luộc và bắp cải

Những người yêu thích món ăn truyền thống tốt cho sức khỏe rất ưa chuộng thịt luộc và bắp cải. Khi ăn, thịt luộc sẽ được mang ra phục vụ trước, rồi đến khoai tây và cuối cùng là bắp cải. Món ăn được dùng kèm với sốt rau mùi tây.

Các loại hải sản

Thành phố biển Dublin và Galway của Ireland nổi tiếng với các loại hải sản tươi sống. Nơi đây cũng diễn ra Lễ hội hào và hải sản quốc tế vào cuối mùa hè, khi các loại hải sản như hào, ngao, sò, trai, tôm… đạt độ tươi ngon nhất. Người dân Ireland chế biến hải sản bằng cách hấp với rượu táo đặc trưng của đất nước mình, dùng với bánh mì và nước ép trái cây.

Khoai tây nghiền

Khoai tây vẫn là món ăn chính ở hầu hết các bữa ăn của người Ireland và có 2 loại: Colcannon và Champ. Colcannon là khoai tây nghiền với cải bắp hay cải xoăn, hành lá, tỏi tây, hẹ, ăn cùng thịt xông khói và thịt ba chỉ. Còn Champ là loại khoai tây nghiền trộn cùng hành lá, hành tây và sốt kem, ăn kèm với xúc xích.

Khoai tây nghiền của người Ireland có 2 loại khác nhau

Món hầm Coddle

Điểm độc đáo của món ăn này chính là mọi người có thể sử dụng bất cứ thực phẩm nào có sẵn, bỏ vào nồi và hầm cùng nhau. Món coddle truyền thống giúp người Ireland tận dụng được thực phẩm thừa và tránh lãng phí. Thông thường, trong coddle sẽ có xúc xích, thịt xông khói, khoai tây và hành tây, và bất cứ thứ gì mà đầu bếp muốn.

Bánh khoai tây Boxty

Boxty là bánh khoai tây truyền thống là từ khoai tây nghiền, bột mì, muối và bơ. Thời điểm bánh dùng ngon nhất là khi thưởng thức trực tiếp trong chảo và phết thêm bơ. Dù bánh Boxty có thể ăn kèm với bất kỳ món ăn nào khác, nhưng ở Ireland chuộng ăn cùng với thịt xông khối, trứng, cá hồi xông khói và sốt kem.

Boxty là bánh khoai tây truyền thống tại Ireland

Món cá hồi

Từ tháng 4 đến tháng 6 là thời điểm cá hồi tự nhiên tại Ireland đạt mùi vị ngon nhất. Thông thường, người dân sẽ dùng cá hồi chung với sốt kem trắng, khoai tây và rau bắp cải. Cá hồi xông khói cũng là nét đẹp trong ẩm thực tại Ireland mang đến du khách những hương vị tuyệt vời, từ nhiều cơ sở xông khói nổi tiếng như Connemara Smokehouse, Burren Smokehouse.

Bánh fifteens (15)

Đây là loại bánh vô cùng độc đáo tại Ireland, có thể thu hút thực khách chỉ trong vòng 15 giây như tên gọi của chúng. Thành phần chính tạo nên bánh đều có 15 phần nằm trên một khay nước, bao gồm các loại bánh như: Digestive, marshmallow, cherry xắt lát, dừa khô và sữa đặc.

Bánh mì Barmbrack

Bánh mì Barmbrack là loại bánh nướng trái cây, được người Ireland dùng quanh năm đặc biệt là vào buổi chiều cùng với tách trà ngon bên cạnh. Vào dịp lễ Halloween, trong bánh sẽ ẩn chứa dự báo nho nhỏ cho người ăn như: chiếc nhẫn cho đám cưới, đồng xu mang lại sự giàu có hay que nhỏ thể hiện trận cãi vả.

Trên đây là một số món ăn truyền thống nổi bật mà bất kỳ ai du lịch hay định cư Ireland cũng nên nếm thử. Thông qua đó, người nước ngoài sẽ phần nào hiểu được nét văn hóa đặc sắc của vùng đất này.

Bánh mì Barmbrack là loại bánh nướng trái cây được dùng quanh năm

Quý nhà đầu tư muốn tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về Chương trình đầu tư định cư Ireland, và Chương trình Đầu tư định cư các quốc gia khác trên thế giới, có thể liên hệ nhận vé mời tham dự HỘI NGHỊ DI TRÚ TOÀN CẦU 2019 do Khai Phú tổ chức (vé mua tại sự kiện trị giá 2.000.000 VND).

Thông tin chi tiết chương trình, Quý nhà đầu tư có thể xem tại đây: http://bit.ly/dang-ky-summit-di-tru-2019

KHAI PHÚ INVESTMENTS & MIGRATION

Văn phòng TP.HCM:

Tầng 34, Tòa nhà Bitexco Financial Tower, Số 2 Hải Triều Q1.

Hotline: 0901 888 804 – 0901 888 803 – (028) 6291 8889

Văn phòng Hà Nội:

Phòng 612, tòa nhà Spaces Belvedere, số 28A Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm.

Hotline: 0901 888 830 – (024) 7101 4029