Top những món ăn nhất định phải thử khi đến Grenada

Không chỉ thu hút du khách với khung cảnh như thiên đường trong mơ, Grenada còn có nền ẩm thực rất đáng quan tâm. Hãy cùng Khai Phú tìm hiểu những món ăn ngon tại vùng vịnh Caribbean này nhé. 

1. Chào ngày mới với món bánh nướng

Bữa sáng tại đây nổi bật với món bánh nướng Grenada, thường là loại bánh mì được nướng trong bếp lò hoặc chiên trong chảo dầu nóng. Nguyên liệu của món bánh này vô cùng đơn giản, gồm bột mì, nước, bột nở và muối. Ngoài ra để tăng thêm hương vị có thể cho thêm đường hoặc nước cốt dừa.

Loại bánh này thường được ăn kèm với cá muối trộn. Ông Dowe chia sẻ cách làm món ăn địa phương này: “Đầu tiên luộc cá muối một vài lần cho bớt vị mặn, xé nhỏ thịt cá; rồi cho thêm cà chua, ớt xanh, và hành. Có người luộc thêm một quả trứng, cắt đôi và cho vào trộn cùng”.

2. Làm ấm người với một ly trà cacao

Nếu bạn là tín đồ của món socola nóng, bạn chắc chắn cũng sẽ mê món trà cacao độc đáo này. “Trà cacao uống vào có vị đậm hơn sô cô la nóng, ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm lá nguyệt quế hay quế thanh vào trà”.

Sau khi khởi động cơn thèm ngọt của bạn với trà cacao, tiếp theo hãy thử những thanh sô cô la được sản xuất tại Grenada. Ngoại trừ vị sô cô la đen nguyên bản mọi người thử qua socola nhục đậu khấu trứ danh của hãng Jorvay.

3. Món súp callaloo bổ sung chất xơ

Callaloo, hay còn gọi là lá khoai môn là một loại nguyên liệu thường thấy ở vùng nhiệt đới, nhất là ở các nước Caribbean. Lá có vị như cải bó xôi thích hợp để nấu súp. Đặc trưng của món ăn là chất kem béo ngậy, nguyên liệu chính là nước cốt dừa. Đây là món ăn cần phải thử khi đến các nhà hàng tại Grenada.

4. Thưởng thức bánh roti trên đường phố

Bánh roti tại đây là phiên bản bánh cuộn theo phong cách Ấn Độ với nhân cà ri thịt hoặc các loại rau củ. Bạn có thể dễ dàng mua bánh roti trên mỗi con đường tại Grenada. Theo tờ báo Fodor’s Travel, món bánh roti ở đây thậm chí còn nổi tiếng hơn bánh sandwich. Nên nếu bạn là một người yêu các món ăn đường phố đừng quên thử món bánh roti khi đến Grenada. 

5. Món Oil Down truyền thống của Grenada

Oil Down là một món ăn truyền thống của Grenada. Người dân địa phương thường sẽ nấu Oil Down mỗi tuần một lần hoặc vào ngày Quốc Khánh Grenada. Món ăn này bao gồm nhiều nguyên liệu trong đó quan trọng nhất là nước cốt dừa, nghệ, sake, lá khoai môn. Ngoài ra, ông Dowe cũng chia sẻ rằng: “Với Oil Down, bạn có hoàn toàn có thể cho thêm những nguyên liệu yêu thích vào cùng”.

Oil Down của Grenada thực chất là món hầm tất cả các nguyên liệu có trong nhà. Nhưng đây mới chính là điều thú vị của món ăn này. “Tương tự như những món ăn truyền thống trên các đảo Caribbean láng giềng. Oil Down là món ăn từ thời tổ tiên bị bắt làm nô lệ ở các đồn điền. Họ chỉ có thể dùng thức ăn thừa lại và biến tấu nên món ăn quốc dân truyền thống như ngày nay.” Dowe giải thích.

Oil Down là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của mọi gia đình Grenada vào các dịp lễ hội. Nếu có dịp tham gia bất kỳ lễ hội hay lễ kỷ niệm văn hoá nào ở Grenada, chắc chắn bạn sẽ bắt gặp món ăn này ở mọi nơi. 

6. Mai cua hấp dẫn mời bạn thưởng thức

Món ăn được làm từ cua đất không quá khác biệt so với ở các nước láng giềng. Nhưng mai cua lại là món ăn được chú ý và nổi tiếng nhất vùng. Đầu bếp sẽ gỡ thịt cua, nêm gia vị vừa ăn rồi nhồi lại vào phần mai, rắc vụn bánh mì lên trên, và cuối cùng là đem đi nướng. 

7. Trải nghiệm một biến tấu cơm gà mới với cơm pelau

Nhiều nền ẩm thực có những cách chế biến cơm và gà riêng biệt. Trong đó có phiên bản cơm pelau của Grenada. Một đĩa cơm pelau cơ bản nhất gồm cơm và gà đã được chế biến. Ngoài ra, món ăn cũng được ăn kèm với các loại rau củ như đậu săng, bắp và cà rốt.

8. Thử thách nấu bánh pudding khoai lang

Nếu bạn là một tín đồ của bánh pie khoai lang, chắc chắn bạn cũng sẽ yêu món bánh này. Thực tế, vì nguyên liệu chính của bánh pudding cũng tương tự như bánh pie bao gồm: Khoai lang, quế, nhục đậu khấu và vừng… Nên mùi vị cũng không quá khác biệt so với bánh pie. 

9. Trải nghiệm món ốc xà cừ mới lạ

Ốc xà cừ, hay còn gọi là ốc lambi, thường được nấu với món hầm hoặc nguyên liệu cà ri. Đây là món ăn yêu thích của người Grenada. Lúc mới thử, có nhiều người không thể được món ốc này vì hương vị rất lạ. Tuy nhiên chắc chắn đây sẽ là món ăn được yêu thích nhất.

10. Trà hoa atiso đỏ tại những bữa tiệc

Vào dịp lễ hội chính là lúc hoa atiso đỏ nở rộ, du khách đến đây có thể thưởng thức trà hoa atiso đỏ. Trừ nguyên liệu chính là hoa atiso đỏ ra, người dân thường thêm đường hoặc mật ong để giảm vị chua tự nhiên. Lưu ý thêm, rượu thường cho vào hầu hết các công thức pha trà hoa atiso đỏ của Grenada: “Hầu hết người Grenada sẽ được uống trà hoa atiso đỏ pha với rượu trắng. Đúng là trải nghiệm có một không hai phải không?”

11. Giải nhiệt ngày hè cùng kem nhục đậu khấu

Grenada là nước trồng và xuất khẩu nhục đậu khấu hàng đầu. Vì vậy, nhục đậu khấu cũng thường xuyên được đưa vào nhiều món ăn nổi tiếng ở đây. Kem nhục đậu khấu là một trong những món ăn vặt yêu thích của người dân địa phương. Du khách đến đây cũng có thể dễ dàng gọi món tráng miệng này ở hầu hết các nhà hàng. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể tự làm món kem nhục đậu khấu này nếu có sẵn máy làm kem tại nhà.

TẠI SAO CHỌN KHAI PHÚ?

CHỌN ĐỒNG HÀNH CÙNG KHAI PHÚ – HIỆN THỰC HÓA GIẤC MƠ DI TRÚ

Khai Phú Investments & Migration có hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Đầu tư di trú, hỗ trợ hơn 1.000 gia đình định cư thành công tại các quốc gia Mỹ, Úc, Châu Âu, Canada và khu vực Caribbean. Khai Phú hiện hợp tác với các Tập đoàn và Hãng luật toàn cầu có hơn 40 năm kinh nghiệm. Đội ngũ nhân viên tận tâm, chuyên nghiệp. Khai Phú sẽ là người bạn đồng hành cùng quý Anh/Chị hiện thực hóa giấc mơ định cư.

Nếu Quý nhà đầu tư quan tâm chương trình Đầu tư quốc tịch Caribbean. Xin vui lòng liên hệ với Khai Phú theo thông tin bên dưới.

KHAI PHÚ INVESTMENTS & MIGRATION

Văn phòng TP.HCM:

Tầng 34, Tòa nhà Bitexco Financial Tower, Số 2 Hải Triều, Quận 1.

Hotline: 0901 888 803 – (028) 6291 8889

Văn phòng Hà Nội:

Tầng 4, tòa nhà Sun Ancora, số 03 Lương Yên, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội